Aprende a preparar este pastel de coco y queso crema

Te mostramos esta receta para que aprendas a preparar este delicioso pastel de coco y queso crema. En tan solo 20 minutos, podrás preparar este pastel lo más difícil será resistirse a probarlo antes de que esté listo.

Este pastel es ideal para quienes aman la repostería y el sabor a coco es su favorito. Es una receta súper fácil con pocos ingredientes que le fascinará a toda tu familia, ¡pruébalo!

Tiempo: 1Hora aprox.
Porciones: 10 aprox.

Ingredientes

1 paquete de galletas maría

4 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida

240 gramos de queso crema

1 taza de azúcar

200 gramos de crema batida

½ taza de coco rallado

½ taza de coco rallado tostado

Preparación

TRITURA las galletas en la licuadora hasta obtener un polvo fino; añade la mantequilla y procesa hasta integrar. ENGRASA un molde desmoldable y agrega la mezcla de galletas, aplana hasta formar una capa y refrigera por 15 minutos.

BATE el queso con el azúcar hasta suavizar. Agrega la crema batida y el coco rallado; mezcla en forma envolvente. VIERTE la mezcla sobre la base de galleta, aplana con una espátula y mantén en refrigeración. CUBRE con el coco rallado tostado y coloca en el congelador por un par de horas.

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