Como cocinar unas ricas alcegas con queso al horno

Con esta facil receta podrás hacer que tus niños coman este tipo de verdura. Esta receta que combina tortilla de acelgas con queso al horno es exquisita y saludable, cuando la prueben tus invitados quedarán encantados, ya que el sabor de la hortaliza casi no siente, pero el plato continua siendo saludable.

Esta es una forma divertida de incluirle los vegetales a tus niños y de seguro te van a pedir mas, ya que es muy sabrosa y tendras la certeza de que estan comiendo saludablemente no comida chatarra.

Ingredientes para preparar las acelgas con queso

– 2 manojos de acelgas sin tallo

– 250 gramos de queso rallado que se derrita (al gusto)

– 1 papa

– 2 cucharadas de aceite de oliva

– 1/2 cucharadita de pimienta

– 1/2 cucharadita de sal

– 1/4 de cucharadita de estragón

– 1/4 de cebolla blanca picada

Preparación de las acelgas con queso

Cortamos el tallo de las acelga y pícalas en dos partes, coloca la papa picada en una olla mediana con un poco de agua y sal hasta que esté al dente.

Sofríe la cebolla con las dos cucharadas de aceite durante un par de minutos, agrega las acelgas y continúa cociendo durante unos minutos más.

Coloca las acelgas en un recipiente para horno, al igual que las papas, el estragón, la sal, la pimienta, revuelve con una pala, añade el queso rallado y hornea hasta que el queso se derrita.

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