Como hacer chocoflan sobre la estufa facil y rapido

Este postre es conocido como chocoflan o tarta imposible, consta de dos capas, una es un bizcocho y otra un flan. Su combinación de sabores y texturas es extraordinaria y destaca por invertir las capas durante el horneado.

La procedencia de este postre no esta clara unos dicen que se origino en perú, otros dicen que fue en Italia., pero lo que si es cierto que se consume bastante en México. Se puede preparar con o sin cobertura exterior, la verdad es que este postre es delicioso.

Ingredientes

1 caja pastel de chocolate (seguir instruciones de la caja)

Para el flan:

6 huevos

1 lata leche evaporada

1 lata leche condensada (lechera)

1 cda. sopera vainilla

1 cda. maizena (opcional) es para que quede más firme

1/2 barra philadelphia ó 100g. queso crema (Opcional)

Como prepararlo

Licuar todos los ingredientes del flan juntos. (procedimiento) ya que tengas los ingredientes preparados el pastel aparte y el flan. Pones el caramelo ó cajeta en el molde

Después pones la mezcla del pastel de chocolate poniendo una espátula para que no caiga de golpe que llegue a la mitad del molde

Después con un cucharón vas agregando el flan, repártelo en todo el molde. Tapas con aluminio para que no le caiga agua y prepara el baño maría el agua, debe cubrir poquito más de la mitad del molde

Cuando ya esté caliente el agua mete el molde

Pones la tapadera del sartén u olla a usar para el baño María. Dejar ahí por 1 hr y media y pasado ese tiempo revisa insertando un palillo si sale limpio es que ya está.

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