Como preparar arroz al horno con queso

Has pensado en hacer arroz al horno, te cuento que queda super delicioso y mas bueno si le agregas queso. Esta receta de cocina italiana es bien sencilla, interesante y diferente, y por esto he decidido compartirla con ustedes en el dia de hoy. Los ingredientes son verdaderamente sencillos y seguramente tienes varios de estos en la nevera, así que no dudes en ponerte manos a la obra con esta deliciosa receta de arroz.

Recuerda seguir las instrucciones paso a paso y comprar los ingredientes que te detallamos mas abajo, comparte esta receta con tus invitados seguro te lo agradecerán.

Ingredientes:

4 tazas (pequeñas) de arroz cocido

1 zanahoria rallada

2 cucharadas soperas de perejil fresco picado

100 gr. de queso mozzarella rallado

1 taza (pequeña) de queso parmesano rallado

100 gr. de jamón o pavo picado en cubos

2 huevos

1 taza (pequeña) de leche

1/2 taza (pequeña) de requesón

Sal

Pimienta

Preparación:

Mezclar los ingredientes (arroz, jamón, zanahoria, perejil y mozzarella) en un bol
Untar una fuente apta para horno con margarina. Es recomendable que sea una de cristal.

Batir los huevos junto con la sal, pimienta, queso parmesano, requesón y leche. Puedes hacerlo con la batidora o licuadora.

Ponerlo en la fuente, primero la mezcla con el arroz y luego la batida. Meterlo al horno precalentado a 200° durante unos 30 min o cuando veas que comienza a dorarse la capa superior.

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