Como preparar Papas gratinadas con queso

Mira en esta articulo como puedes preparar una guarnición excelente e ideal para cualquier plato como pescado, carnes, te hablamos de las papas gratinadas al horno. La papa es uno de los ingredientes mas usado en la cocina, ya que se pueden preparar de mil maneras distintas y lo mejor no es solo esto, sino que además, son un alimento muy económico.

Si quieres probar unas increíbles papas gratinadas con queso, aprende el paso a paso de este suculento plato, seguro te hará sonreír, ya verás lo buenas que te van a quedar estas papas gratinadas al horno.

Ingredientes:

6 papas medianas

1 cucharadita de salsa de ajo

3 cucharadas soperas de mantequilla sin sal

1 lata de crema de leche o nata líquida

6 cucharadas soperas de queso parmesano rallado

1 pizca de sal

1 pizca de pimienta

Como preparar esta receta:

Pon las patatas a hervir durante 15-20 minutos, o hasta que estén ligeramente blandas. Recuerda lavarlas antes. Cuando estén suaves, retíralas del fuego, escúrrelas y córtalas en rodajas. Para que se cuezan más rápido, te recomendamos que las cortes por la mitad.

Truco: Ten en cuenta que para el gratinado solo necesitamos que se ablanden ligeramente, así que las patatas no deben quedar como para puré.

Engrasa con mantequilla un molde refractario mediano mientras se cocinan las papas. Aprovecha y unta también toda la base con un poco de salsa de ajo para que el plato de papas gratinadas agarre un buen sabor. Reserva. Para hacer la salsa de ajo puedes seguir la receta de pasta de ajo o comprarla ya hecha en cualquier supermercado.

Mezcla la mantequilla derretida con un poco de salsa de ajo. Puedes usar media cucharadita en este paso y media en el paso anterior, aunque la cantidad es al gusto. Reserva esta mantequilla de ajo y ya puedes precalentar el horno a 200 ºC.

Prepara la crema de queso para saborizar aún más las papas gratinadas al horno. Para ello, sazona la crema de leche con sal y pimienta al gusto.

Monta las papas gratinadas. Para hacerlo correctamente, recupera el molde previamente engrasado y ve colocando los ingredientes pos capas. Empezamos con una capa de rodajas de patata, un poco de mantequilla y otra de crema. Ve repitiendo el proceso hasta terminar con todos los ingredientes.

Esparce el queso parmesano por toda la superficie y cocina las papas al horno hasta que se gratine el queso. Cuando veas una capa dorada, el gratén de patatas estará listo. Puedes servir estas deliciosas papas al horno gratinadas con un toque de perejil fresco..¡Buen provecho!

Compartir

Dejanos tu Opinion