Deshuesado de pollo entero

Te compartimos un video donde se explica de forma sencilla cómo puedes deshuesar un pollo, aprende a usar el cuchillo correctamente y encuentra los puntos adecuados para separar las articulaciones de la carne, así tendrás menos dificultades para mantener el pollo intacto al cocinar. Puedes aprender las complejidades del proceso y simplificarlo para ti mismo.

Siendo conscientes de que debemos limitar el consumo de carnes rojas, el pollo se convierte en una de las mejores alternativas para el consumo de proteínas de origen animal. Es una carne barata y que puede llegar a resultar muy sabrosa si se sazona o se marina de forma conveniente.

El pollo da mucho juego, pues puede ser protagonista tanto de platos ligeros de dieta como de suculentos guisos de esos que necesitan tres horas de siesta. Todo depende de cómo y con qué se cocine.

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