¡Ya no preparo huevos fritos! Por la mañana, todos me piden que les haga esta receta.

Te comparto un video donde se explica que debes hacer para preparar un delicioso desayuno, sin tener que hacer solamente huevos fritos, los huevos fritos se fríen solamente de un lado, para que la yema quede líquida y pueda ser untada con pan. Aunque su procedimiento de cocción parezca sencillo, hay muchas personas que los dejan muy crudos o demasiado cocidos.

Hacer un huevo frito en su punto justo de cocción, con las claras crocantes y la yema líquida y a la vez tibia es un arte que requiere entrenamiento, tanto que algunos cocineros toman la receta como prueba a cualquier aspirante a sus cocinas. De hecho, parte del arte reside en que clara y yema se cuecen a temperaturas diferentes.

Entre los ingredientes que vas a necesitar para esta receta están:  2 patatas grandes, 1 pepino, 1 pimiento rojo, medio manojo de cebolleta, 3 huevos, 1 cucharadita de sal, media cucharadita de pimienta negra y harina 60 gr.

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